Daily Activity 8

-Indonesian Version-

Assalamualaikum wr.wb

Salam Kawan Kuliner

  Alarm Berbunyi menunjukkan pukul 05.00 aku terbangun dan membuka mata dan menghirup Udara pagi ini di kamar asramaku ini. Kali ini aku tidak melakukan kewajiban karena sesuatu yang istimewa setiap wanita. Tetapi bukan untuk bermalas-malasan aku melakukan pengecekkan tugas apakah sudah benar apa tidak. Lalu aku menyiapkan sarapan pagi terlebih dahulu Sebelum Mandi. Sambil membereskan Kamar Zona nyaman ku ini. 

  Tepat pukul 06.00 alarm ku terus berbunyi sehingga membuatku terganggu sebab aku sudah lebi duluan bangun. Sambil melihat video menu hari ini dan aku menyiapkan diri untuk mandi dan bersiap-siap. Setelah mandi aku memakai seragam kitchen sambal melahap beberapa biskuit untuk sebagai sarapan pagi saya tidak lupa dengan air mineral yang harus aku minum sebagai rutinitas saya setiap waktu.

  Jam menunjukkan jam 07.00 aku seperti biasanya menyapa security asrama dan sambl mengganggu molly atau peliharaan anjing liar di kampus ini. Aku berjalan dengan santai menyusuri setiap jalan dengan memandang layer hp sambil mendengarkan lantunan music. Tidak lupa lagi menyapa tukang bersih di kampus ini. Pandangan mata ini sudah tertuju dengan Kitchen pagi ini. Yang aku mempersiapkan diriku pagi ini dengan penuh rasa syukur.

  Tanpa basa basi seperti biasanya aku melakukan tahapan akhir. Yang kemarin kami tidak melakukan preparean lanjutan. Langkah kakiku memasuki loker untuk menyimpan barang-barang dan memakai apron dan menyiapkan kelengkapan yang dipakai seperti pisau, sendok dan napkin. Dan aku menyiapkan preparean sebelum teman kelompok saya dating. Aku mengeluarkan ayam agar tidak membeku. Lalu aku menunggu teman saya untuk sama-sama melanjutkan.

  Aku kali ini mengambil menu Gai Tod Takrai aku dibantu oleh teman saya membuat bahan-bahannya. Gaid tod Takrai merupakan ayam yang di goreng yang dibumbuhi bahan-bahan yang sudah kami siapkan. Menu lainnya hari ini yaitu 

-Oriental Buffet-

Thai Beef Salad

Chinese spinach And Peanut Salad

***

Tom Yam Goong

Pho Bo

***

Gai Tod Takrai

Yam Makeua Yo

Khau Plau
Ingen No Gama Ae

Tori No Teriyaki

Onigiri

***

Tang Yuan

Num Chak Kachan

Tang Zhong

  Setelah itu aku melakukan sesi foto untuk semua menu hari ini. Teman teman kali ini melakukan plattingan yang bagus untuk sesi foto. Dan setelah itu tepat jam shalat aku beristirahat sejenak sambal menunggu teman-teman lalu kami makan siang untuk bersiap-siap melakukan general cleaning atau bersih-bersih dikitchen. Setelah makan barulah kami melakukan bersih-bersih dikitchen, lalu beristirahat. Dan Melanjutkan mengerjakan blog.


-English Version-

Assalamualaikum wr.wb

Greetings Comrades Culinary

  The Alarm goes off at 05.00 am I woke up and opened my eyes and breathe the Air this morning in my dorm room this. This time I did not perform the obligation because of something special every woman. But not to lazy I did check the task whether it is correct or not. Then I prepare breakfast first 

Before taking a Bath. While clearing up the Room a comfort Zone of mine.

  Exactly at 06.00 the alarm I kept silent so that made me annoyed because I've had more first wake up. While looking at the video menu of the day and I'm preparing to take a shower and get ready. After a shower I wear a uniform kitchen sambal devoured a few biscuits for the breakfast in the morning I don't forget with mineral water should I drink as my routine every time.

  the hours of 07.00 I like usually say hello to the security dormitory and say greeting interfere with molly or pet stray dogs in the campus. I walked casually down any street with regard to the layer hp while listening to chanting music. Do not forget to again say hello to the handyman clean on this campus. Eye sight is already fixed with the Kitchen this morning. I'm preparing myself this morning filled with gratitude.

  Without further ado as I usually do the final stage. Yesterday we didn't do preparean advanced. My footsteps entering the locker to store items and to wear apron and prepare a completeness that is used as a knife, spoon and napkin. And I prepare preparean before the group of friends I dating. I took out the chicken so as not to freeze. Then I waited for my friend to continue.

  I took the menu Gai Tod Takrai I was helped by my friend to make the ingredients. Gaid tod Takrai is chicken fried in marined materials that we've prepared. Other Menu these days that is

-Oriental Buffet-

Thai Beef Salad

Chinese spinach And Peanut Salad

***

Tom Yam Goong

Pho Bo

***

Gai Tod Takrai

Yam Makeua Yo

Khau Plau
Ingen No Gama Ae

Tori No Teriyaki

Onigiri

***

Tang Yuan

Num Chak Kachan

Tang Zhong

  After that I do a photo session for all the menu today. Friends this time do plattingan for a photo session. And after that hour of prayer I rest for a moment sambal waiting for friends and then our lunch to get ready to do a general cleaning or clean-up dikitchen. After eating then we do the clean-up dikitchen, then rest. And Continue working on the blog.

LEMONGRASS

Lemongrass adalah sebuah tanaman obat yang sangat mudah sekali tumbuh. Seperti namanya grass lemongrass termasuk dalam famili rumput. Dari bentuknya saja kelihatan kan, Ladies. Situs growingherbsforbeginners.com menyebutkan bahwa lemongrass adalah pintu menuju musim semi. Bila lemongrass muncul, maka musim salju berakhir.

Tumbuhan lemongrass memiliki tiga jenis. Yang pertama adalah Cymbogopon citratus yang banyak tumbuh dan digunakan sebagai penyedap di Masakan Thailand dan Indonesia. Selain sebagai bumbu penyedap, umbi serai ini juga digunakan sebagai teh dan tisane.

Kemudian, ada juga serai dengan nama ilmiah Cymbopogon flexuosus. Seperti jenis pertama, jenis ini juga banyak digunakan dalam masakan, perasa, dan juga teh. Berbeda dengan jenis pertama, bai umbi maupun daun jenis kedua ini bisa dimanfaatkan.

Yang ketiga adalah Cymbopogon nardus atau Cymbopogon winterianus. Jenis ini memiliki pangkal batang berwarna kemerahan. Serai jenis ini ditanam dan dipanen untuk produksi minyak. Minyak ini kemudian digunakan sebagai bahan pewangi, seperti lulur serai, dan perasa. Lalu, daunnya juga dipakai teh.

India Barat, terutama karena kandungan sitralnya yang lebih tinggi.

Klasifikasi Tanaman Sereh (Cymbopogon citratus)

kingdom : Plantae (Tumbuhan)
Sub-Kingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisio : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisio / Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Classis / Kelas : Liliopsida (berkeping satu / monokotil)
Sub-Classis :Commelinidae
Ordo / Bangsa : Poales
Familia / Famili : Poaceae (suku rumput-rumputan)
Genus / Marga : Cymbopogon
Species / Jenis: Cymbopogon citratus

Morfologi Tanaman Sereh (Cymbopogon citrus)

Akar

Tanaman sereh memiliki akar yang besar. Akarnya merupakan jenis akar serabut yang berimpang pendek

Batang

Batang tanaman sereh bergerombol dan berumbi, serta lunak dan berongga. Isi batangnya merupakan pelepah umbi untuk pucuk dan berwarna putih kekuningan. Tanaman sereh memiliki batang yang berwarna putih. Namun ada juga yang berwarna putih keunguan atau kemerahan. Selain itu, batang tanaman sereh juga bersifat kaku dan mudah patah. Batang tanaman ini tumbuh tegak lurus di atas tanah.

Daun

Daun tanaman sereh berwarna hijau dan tidak bertangkai. Daunnya kesat, panjang, dan runcing, hampir menyerupai daun lalang. Selain itu, daun tanaman ini memiliki bentuk seperti pita yang makin ke ujung makin runcing dan berbau citrus ketika daunnya diremas. Daunnya juga memiliki tepi yang kasar dan tajam. Tulang daun tanaman sereh tersusun sejajar. Letak daun pada batang tersebar. Panjang daunnya sekitar 50-100 cm, sedangkan lebarnya kira-kira 2 cm. Daging daun tipis, serta pada permukaan dan bagian bawah daunnya berbulu halus.
Bunga

Tanaman sereh jenis ini jarang sekali memiliki bunga. Kalaupun ada, pada umumnya bunganya tidak memiliki mahkota dan mengandung bulir.

Buah

Tanaman sereh jenis Cymbopogon citratus jarang sekali atau bahkan tidak memiliki buah.

Biji

Tanaman sereh jenis Cymbopogon citratus juga jarang sekali memiliki biji.