Utensil & Equipment 17

Hot Box

• Hot box berfungsi untuk menyimpan makanan dan membuat makanan tersebut tetap hangat dan tahan.
• Material warmers dan heaters.
• Cara membersihkannya cukup dengan mencabut dahulu aliran listrik dari hot box lalu dibersihkan dengan kain basah dan dikeringkan dengan kain kering.

.  Meat Grinder

• Meat grinder berfungsi untuk menggiling atau menghaluskan daging.
• Material meat grinder adalah stainless steel.
• Cara membersihkannya menggunakan sabun dan sponge besi.

3. Rolling Pin

• Rolling pin berfungsi untuk mempipihkan adonan.
• Materialnya terbuat dari kayu dan ada juga yang dari pipa.
• Cara membersihkannya menggunakan spons dan sabun.

peeler

 fungsi : mengupas kulit pada buah atau sayuran

material ; plastic, stainless steel

pembersihan ; di cuci dengan air dan sabun

egg slicer

        fungsi ; mengiris telur

material ; stainless steel

                pembersihan ; dicuci dengan air dan sabun

can opener

 fungsi ; di gunakan untuk membuka kaleng

                       material ; stainless steel

                                                   pembersihan ; di cuci menggunakan sabun dan air