Daily Activity (Indonesian Version) 13

Assalamualaikum

Kembali Lagi dengan kegiatan yang kami lakukan dikitchen diminggu praktek, Pada hari ini tanggal 7 maret atau lebih tepatnya hari raya nyepi. jangan kalian berfikir kami libur. Tentu saja tidak , kami hari ini tetap praktik pastinya.Karena kami juga sudah menyiapkan semua bahan kemarin tinggal di olah nantinya.Jadi hari ini kami mengawali semuanya pada pukul 08.00 bukan 06.00 sebagai keringanan dari sir ical tapi tetap saja beberapa dari kami datang pukul 07.00 mungkin karna sudah kebiasaan datang cepat yah ehehe. Kami pun oneline depan kitchen dan masih ada saja yang terlambat, setelah oneline kami masuk ke pastry untuk report preparean kemaren mulai dari appetizer,soup,maincourse, dan dessert.

Setelah oneline kelompok saya pun baru menyadari kalau kacang merah seharusnya di rendam dari kemarin tetapi kami lupa dan langsung bergegas mencari ternyata kacang merah habis dan kami pun melapor di sir jaya kalau bahan tidak ada dan langsung diberi uang untuk membelinya.Sambil menunggu kacang merah datang kami membantu kelompok lain doing dan beberapa menyiapkan bumbu halus untuk soup kacang merah, tak lama kemudian ririn dan khusnul pun datang membawa kacang merah, kami bergegas menyiap kan air untuk merendam kacang merah dan memanaskan air agar setelah kacang merah selesai di rendam kami langsung memindahkan nya ke air yang sudah di panas kan agar proses cepat.

Sambli menunggu kami pun membersihkan sebagian alat. waktu dzuhur pun tiba kami yang beragama muslim bersiap siap untuk sholat dan saya menyuruh teman yang tidak sholat menjaga soup saya sambil saya simmer. setelah sholat kami pun GC sambil menunggu nasi yang senior buat untuk makan bersama karna hari ini restaurant tidak buka maka hari ini semua makanan kita makan dan beberapa di simpan untuk hari besok makan bersama lagi.

Setelah itu selesai , mereka pun menyiapkan semuanya di atas lantai di lapisi kantong trus ada daun pisang untuk menaruh makanan dan pembungkus nasi untuk mengalas makanan nanti . Dan saat itu juga kami makan bersama-sama