Daily Activity (Indonesian Version) 12

Assalamualaikum 

hallo Guys

pagi ini seperti biasanya kami one line jam 06.00, dimana pagi ini banyak teman yang telat. setelah semuanya berkmpul kami kemudian diarahkan oleh supervisor kami, untuk melakukan oneline lalu melanjutkan prepare an kami, Setelah selesai untuk membahas menu yang akan keluar hari ini, kami juga membahas menu yang akan keluar ke esokan harinya yaitu menu rotasi 1.3, selanjutnya kami mulai mempersiapkan menu kami masing-masing.

kelompok saya melanjutkan kegiatan, kami lalu membagi tugas ada yang menyelesaikan preparen untuk hari ini. 

Selesai kami membuat breakfast kami pun bergegas membagi diri untuk menyiapkan appetizer untuk restaurant. saya pun bergegas memanaskan air dan mengambil air dingin yang telah di masukkan es batu untuk stop cooking pada sayuran yang akan saya boil dan blanch. 

Setelah mengambil semua peralatan saya pun mengambil carrot, white turnip, Green beans, dan green peas sambil menunggu air panas. lalu pada saat air telah mendidih saya pun memasukkan carrot pertama" karna carrot membutuhkan waktu yang agak lama untuk membuat teksturnya tidak keras pada saat di makan dan setelah carrot di angkat dan mulai tidak keras saya angkat taruh di dalam air rendaman es dan di lanjut dengan white turnip,green peas dan beans.

Pada saat 5 menit sebelum restaurant buka teman saya melakukan explain di restaurant hasil menu  kami mendapat masalah yaitu pada hidangan maincourse potato gratang masih keras ( belum masak ) dan kami mendapat hukuman yaitu membersihkan seluruh kitchen cuman semester 2 tetapi pada saat sementara GC senior pun masuk membawa pel dan penarik air untuk membantu GC, dan kami pun mulai semangat dan mempercepat pergerakan hari ini sebelum adzan ashar bunyi.

lalu semuanya selesai barulah kami diperintahkan untuk oneline lalu bersiap untuk berdoa. kemudian kami barulah pulang.