Daily Activity (Indonesian Version) 10

Assalamualaikum teman-teman, kembali lagi di minggu praktek seperti biasanya. 

  yang selalu kami melakukan kegiatan dikitchen. yah emang tidak mudah awalnya kami harus dikitchen tiap minggu praktek. dengan jam yang in time. tapi waktu ke waktu kami terutama aku sudah terbiasa akan hal itu. 

yah diminggu praktek ini kami masuk ke menu rotasi 1.1-1.4. Hari ini kami prepare menu 1.1 untuk di sajikan besok pukul 10:00 am, jadi hari ini kami tidak menyajikan hanya prepare saja.

Menu rotasi 1.1 terdiri dari :

Chicken Salad Hawaian

****

Shrimp Basque

French Bread

****

Beef Stew

Baked Potatoes 

Zucchini Saute Provencale

****

Yellow butter cake

YELLOW BUTTER CAKE

 Dalam tugas kali ini kelompok 4 membuat dessert dan dessert yang akan kami buat yaitu Yellow butter cake Kami pun mulai menyiapkan bahan-bahan seperti butter, gula, garam, telur, tepung terigu, baking powder, fresh milk, dan terakhir vanila bubuk. Proses pembuatannya pertama aduk butter sampai creamy lalu masukkan gula perlahan-lahan sampai memutih kemudian masukkan telur lalu tepung terigu yg sudah dicampu garam, vanili bubuk, dan baking powder. Biarkan mesin berputar sampai adonan jadi. Setelah adonan jadi tuangkan ke dalam cup dan bake hingga mengembang matang. 

Dan setelah itu membuat cream untuk topping diatas cake yang kami buat.

setelah semuanya selesai barulah kami melakukan general cleaning. sebelum pulang kami melakukan pengecekan terlebih dahulu yang dilakukan CL disaat hari itu. dan setelah semuanya beres barulah kami diperintahkan untuk pulang.