Utensil Dan Equipment 10

Slicer

Merupakan equipment yang berfungsi untuk memotong bahan makanan menjadi potongan yang sama dan rata serta hasilnya lebih rapi daripada memotong dengan pisau. Materialnya berupa mesin dan besi. Pembersihannya cukup disabuni dan dibilas air lalu dilap dengan kain hingga kering agar tidak berkarat.

Espresso Machine

Merupakan salah satu equipment yang tergolong menjadi preparation equipment karena fungsinya yaitu untuk mengolah dan sekaligus menyajikan kopi, materialnya adalah bagian dalam berupa mesin dan besi sedangkan luarnya adalah plastic.  Proses pembersihannya pun cukup dilap saja bagian luarnya dan bagian untuk menaruh biji kopinya mesti dicuci dengan sabun dan dibilas dengan air lalu dikeringkan dan setelah itu baru dipasang kembali.

Portable Stove

Salah satu equipment yang tergolong cooking equipment karena berperan langsung dalam proses pembuatan makanan, materialnya bisa dari stainless steel ataupun keramik, yang ada pada gambar adalah yang terbuat dari keramik namun dalamnya dari besi, untuk pembersihannya cukup dilap hingga bersih dengan lap basah lalu dilap kering lagi setelah itu.

Bottle Opener

Salah satu utensil yang berfungsi untuk membuka tutup botol, materialnya terbuat dari besi dan pembersihannya cukup dibilas dengan air lalu dikeringkan agar tidak karatan.

Brush

Brush adalah peralatan dapur yang berukuran kecil yang biasa digukan untuk butter atau egg was pada makanan seperti pembuatan roti kue dll.

Scoop ice cream

Scoop ice cream adalah peralatan dapur yang kecil dan terbuat dari stainless steal yang berfungsi untuk mengambil atau menyendok ice cream. Cara membersihkan sangatlah mudah cukup dengan dibilas dengan air.